Fachtagung »Qualitätsgetreide«

Die Fachtagung »Qualitätsgetreide« vermittelte kurz vor der Aussaat des Wintergetreides aktuelle Informationen zur Erzeugung und Verwertung von Winterweizen und Winterroggen in Sachsen.

Beide Kulturen werden hauptsächlich als Backgetreide vermarktet oder als Futtergetreide verkauft bzw. im eigenen Betrieb eingesetzt. Aus diesen Hauptverwertungsrichtungen ergeben sich differenzierte Ansprüche an das Erntegut, was in zwei Beiträgen thematisiert wurde. Anschließend standen Strategien zur Verminderung des Mutterkornrisikos im Fokus der Betrachtung. Diese Problematik hat hinsichtlich des Schutzes der Gesundheit von Mensch und Nutztier sowie der Vermarktbarkeit von Roggenpartien in den letzten Jahren wieder erheblich an Bedeutung gewonnen.

Abgerundet wurde die Veranstaltung durch eine aktuelle Marktanalyse zu Getreide sowie der Vorstellung und Diskussion der Ergebnisse und Empfehlungen aus den Landessortenversuchen mit Winterweizen und Winterroggen.

Die Fachtagung richtete sich an Landwirte, Berater, Mitarbeiter der Agrarverwaltung, den Landhandel sowie Vertreter von Züchtungs-, Pflanzenschutz- und Düngemittelfirmen