Meister/-in
Berufsbild Meister Gartenbau
Meister sind die Spezialisten in ihrem Fachgebiet. Häufig leiten sie eine Arbeitsgruppe, einen Betriebsteil oder eine Abteilung. Ebenso kann ein Unternehmen gegründet, übernommen oder geleitet werden. Gärtnermeister planen, steuern und überwachen den Produktionsprozess und den Kulturablauf. Sie tragen die Verantwortung für die Führung und Motivation der Mitarbeiter und sorgen für ein hohes fachliches Niveau und Qualität. So sind sie der Wegbereiter für einen modernen und wirtschaftlich erfolgreichen Betrieb. Im Umgang mit Kunden und Vermarktern treten sie kompetent auf. In der Ausbildung des beruflichen Nachwuchses übernehmen sie eine wesentliche Rolle.
Sie haben Chancen auf:
- Aufstieg im Betrieb
- verantwortungsvolle Aufgaben
- Produktions- oder Firmenleitung
- Erhöhung der eigenen Fach- und Kommunikationskompetenz
- bessere Entlohnung
Das müssen Sie mitbringen:
- mindestens einen Hauptschulabschluss
- eine abgeschlossene Berufsausbildung in einem grünen Beruf
- zwei Jahre Berufserfahrung als Facharbeiter
- als Quereinsteiger mindestens 5 Jahre Praxis im Gartenbau
- Unternehmen gründen, übernehmen, führen und beurteilen (Lernfeld 1)
- Mitarbeiter einstellen und führen (Lernfeld 2)
- Berufsnachwuchs ausbilden (Lernfeld 3)
- Unternehmerische Prozesse organisieren, beeinflussen und steuern (Lernfeld 4)
- Produkte und Dienstleistungen kalkulieren, präsentieren und vermarkten, Verträge abschließen (Lernfeld 5)
- Produktionsabläufe vorbereiten und unter pflanzenbaulichen Aspekten gestalten (Lernfeld 6)
- Projekte entwickeln und bearbeiten, Facharbeit erstellen (Lernfeld 7)
Wahlpflicht für eine der folgenden Fachrichtungen:
Zierpflanzenbau
- Topfpflanzen produzieren, vermarkten und verwenden (Lernfeld 8)
- Schnittblumen produzieren, vermarkten und verwenden (Lernfeld 9)
Gemüsebau
- Gemüse im Gewächshaus produzieren und vermarkten (Lernfeld 8)
- Gemüse im Freiland produzieren und vermarkten (Lernfeld 9)
Baumschule
- Gehölze im Boden produzieren und vermarkten (Lernfeld 8)
- Gehölze in Töpfen und Containern produzieren und vermarkten (Lernfeld 9)
Obstbau
- Beeren- und Steinobst produzieren und vermarkten (Lernfeld 8)
- Kernobst produzieren und vermarkten (Lernfeld 9)
Friedhofsgärtnerei
- Friedhofsgärtnerische Produktions- und Arbeitsabläufe planen und organisieren (Lernfeld 8)
- Friedhofsgärtnerische Dienstleistungen planen und durchführen (Lernfeld 9)
Zusätzliche Fächer
- Deutsch
| Lernfelder | Stunden |
|---|---|
| Pflichtbereich | 1360 |
| Fachrichtungsübergreifender Bereich | 80 |
| Deutsch | 80 |
| Fachrichtungsbezogener Bereich | 880 |
| 1 - Unternehmen gründen, übernehmen, führen und beurteilen |
160 |
| 2 - Mitarbeiter einstellen und führen | 80 |
| 3 - Berufsnachwuchs ausbilden | 120 |
| 4 - Unternehmerische Prozesse organisieren, beeinflussen und steuern | 80 |
| 5 - Produkte und Dienstleistungen kalkulieren, präsentieren und vermarkten, Verträge abschließen |
180 |
| 6 - Produktionsabläufe vorbereiten und unter pflanzenbaulichen Aspekten gestalten | 180 |
| 7 - Projekte entwickeln und bearbeiten, Facharbeit erstellen | 80 |
| Wahlpflichtbereich | 400 |
| Zierpflanzenbau | |
| 8 ZP - Topfpflanzen produzieren, vermarkten und verwenden | 300 |
| 9 ZP - Schnittblumen produzieren, vermarkten und verwenden | 100 |
| Gemüsebau | |
| 8 GB - Gemüse im Gewächshaus produzieren und vermarkten | 180 |
| 9 GB - Gemüse im Freiland produzieren und vermarkten | 220 |
| Baumschule | |
| 8 BS - Gehölze im Boden produzieren und vermarkten | 280 |
| 9 BS - Gehölze in Töpfen und Containern produzieren und vermarkten | 120 |
| Obstbau | |
| 8 OB - Beeren- und Steinobst produzieren und vermarkten | 200 |
| 9 OB - Kernobst produzieren und vermarkten | 200 |
| Friedhofsgärtnerei | |
| 8 FH - Friedhofsgärtnerische Produktions- und Arbeitsabläufe planen und organisieren | 200 |
| 9 FH - Friedhofsgärtnerische Dienstleistungen planen und durchführen | 200 |
