Nährstoffaufnahme von Gemüsearten

Ermittlung von Kalkulationsgrundlagen für Gemüse zur Umstzung von Umweltanforderungen der Düngeverordnung (DüV)

Ermittlung des Nährstoffbedarfs bisher selten untersuchter Gemüsearten zwecks Validierung bzw. Ableitung von Düngerichtwerten (DüV).

• Ziel des Projektes war es, den Nährstoffbedarf von den bisher selten untersuchen Gemüsearten Chicorée, Pastinaken, Dicke Bohnen, Schwarzwurzeln, Wurzelpetersilie, Steckzwiebel und Sä-Schalotten sowie Erdbeeren genau zu bestimmen.
• Exakte Daten für diese Kulturen ermöglichen eine genaue, bedarfsorientierte und damit umweltgerechte Bemessung der Düngung. Die Ergebnisse des Projektes werden daher in künftige Düngungsempfehlungen einfließen.
• Die ermittelten Stickstoff-, Phosphor-, Kalium-, Magnesium-, Schwefel- und Calciumgehalte wichen vereinzelt deutlich von den bisher verwendeten Tabellenwerten ab, mit denen u.a. betriebliche Nährstoffvergleiche erstellt werden müssen.
• Die Nährstoffaufnahmen lagen häufiger über den Werten, die den aktuellen Düngungsrichtwerten zugrunde liegen. Andererseits bestätigten sich bei Pastinaken und Erdbeeren die entsprechenden Zahlenwerte.
• Die detaillierten Ergebnisse des Projektes stehen der Öffentlichkeit über das Gartenbauinformationssystem ‚hortigate‘ (siehe Boxenspalte rechts unter "Veröffentlichungen") kostenfrei zu Verfügung.